郷土料理体験では、この地で古くから伝わる「つわ寿司」や「姿寿司」をつくるメニューをご用意しております。 出来上がった料理は、重要文化財の「吉福家住宅」にて食事するようになっています。 また、「吉福家住宅」でのカツオのタタキ体験もあり、松尾でしか味わえないメニューをご用意しております。 お気軽に下記のところまでお問合せください。 　 ※お申し込みは、体験実施日の２日前までにお願いいたします。 　 その他メニュー　[ 語りべ観光ガイドコースについて ] 　 　松尾さえずり会　代表者： 福田 金治 　　〒787-0316　高知県土佐清水市松尾３２１ 　　　TEL：０８８０-８８-１２０３ ■ ５名様から「つわ寿司御膳」付きで 　 □ つわ寿司作り体験　（お一人様 １,５００円） □ 姿寿司作り体験　（お一人様 １,５００円） □ カツオたたき体験　（お一人様 ２,５００円） □ つわ寿司+カツオタタキ体験　（お一人様 ３,０００円） 　 　※上記メニューは５名様からで、要予約となっております。 　　お気軽にお問合せください。 　※ ご予約・お問合せは左記のところまでお電話ください。 　※ お申し込みは、体験実施日の２日前までにお願いいたします。 [ つわ寿司作り風景 ] 松尾を代表する郷土料理。 ツワブキの厚みのある丸い葉を使い、すし飯の上下に葉を敷き詰めたものを木の型枠に押し込む。食べる際は葉はのけて寿司にうつった香りを楽しみます。 [ カツオのタタキ作り風景 ] カツオのタタキ発祥の地と言われる松尾。カツオをさばき、わらで焼く。 その一連を「吉福家住宅」で体験することができます。 　□ その他のメニュー・お土産 □ ■ やぶ椿餅　１個 １２０円 ■ つわ寿司セット　１,０００円 　 観光ガイド・体験メニューのお問合せ 松尾さえずり会　代表者： 福田 金治 〒787-0316　高知県土佐清水市松尾３２１ 　TEL：０８８０-８８-１２０３ ※お申し込みは、体験実施日の２日前までにお願いいたします。

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